О Тулузе рядовому путешественнику известно немного. Русскоязычных путеводителей по этому прекрасному городу практически нет, а сведения, почерпнутые в интернете или в популярных когда-то романах об Анжелике, не отличаются достоверностью. Кто-то вдруг вспомнит, что в Тулузе находится завод Airbus, для кого-то это город, куда можно ненадолго заглянуть по дороге в Каркассон, а иные вообще не удостаивают ее посещением, полагая, что здесь решительно нечего смотреть. Между тем, Тулуза, о которой с восхищением писали великие путешественники прошлого Мериме и Стендаль, является одним из самых ярких и динамичных городов Франции. Бурная, драматическая история Тулузы наложила неповторимый отпечаток на ее облик и архитектеру, определила ее дух и характер ее жителей. Прошлое здесь то и дело просвечивает сквозь настоящее, напоминает о себе кирпичными фасадами домов и резными порталами церквей, уютными двориками-колодцами и колоритными рынками под открытым небом, узкими мощеными улицами и звоном колоколов, отбивающих часы в любое время суток... Мягкий и теплый климат позволяет местным жителям большую часть дня проводить на воздухе, в Ботаническом саду или на набережных Гаронны, на терассах многочисленных кафе и ресторанчиков.
